О фильме
Как зарождение сельского хозяйства и животноводства в эпоху неолита привело к революции в рационе наших предков? Почему это резкое изменение угрожало здоровью человечества? Как такая диета повлияла на анатомию, генетику и когнитивные функции человека? Какую роль в этом процессе сыграло зарождение кулинарной культуры и получению знаний о приготовлении и хранении блюд?
